Utopioita ruoka-avusta – opiskelijat osana tutkimushanketta

Ruokahävikkitutkimus kehittelee utopioita ruoka-avun tulevaisuudesta. Diakin opiskelijat tuovat tutkimushankkeeseen tulevaisuuden ammattilaisen näkökulmaa.

Nykyinen elintarvikejärjestelmä tuottaa enemmän ruokaa kuin pystymme kuluttamaan – niin Suomessa kuin maailmanlaajuisesti. Silti moni ihminen elää ilman riittävää ja ravitsevaa ruokaa. Tämä ristiriita on saanut länsimaiset yhteiskunnat etsimään ratkaisuja, joista yksi on ruokahävikin ohjaaminen ruoka-avuksi.

Ruoka-apu on kehystetty sosiaaliseksi ja ekologiseksi innovaatioksi, jossa hävikistä tehdään “hyvikkiä”. Kirkon diakoniatyössä on luotu monipuolisia kohtaamisen tiloja ruokahävikin ympärille ympäri Suomen, joissa kokoonnutaan syömään yhdessä. Avun tarve on kasvava, mutta samaan aikaan ruokahävikin määrä vähenee. Ekologiset edistysaskeleet ovat paradoksaalisesti vähentäneet ruoka-avun resursseja.

Ajatus siitä, että tarvitsemme hävikkiä auttaaksemme köyhiä, on kestämätön. Ruoka on samaan aikaan niin halpaa, että sitä voidaan heittää pois, ja niin kallista, ettei kaikilla ole varaa ostaa sitä. Tämä taloudellisuuden harha asettaa ruoka-avun varassa elävät ihmiset asemaan, jossa he ovat sekä syrjäytettyjä että riippuvaisia kulutusyhteiskunnasta.

Tulevaisuustutkimusta opiskelijoiden avulla

Itä-Suomen yliopistossa käynnissä oleva Utopioita ruokajonosta -tutkimushanke kysyy: onko ruoka-apu tullut jäädäkseen, vai voimmeko kuvitella tulevaisuuden, jossa sitä ei enää tarvita? Hanke tutkii ruoka-avun parissa toimivien ja sitä tarvitsevien ihmisten näkemyksiä hyvästä tulevaisuudesta.

Avun tarve on kasvava, mutta samaan aikaan ruokahävikin määrä vähenee.

Diakonia-ammattikorkeakoulun diakonian asiantuntijuusopintoja suorittaneet opiskelijat ovat saaneet osallistua tutkimukseen tulevaisuuden ammattilaisen näkökulmasta. He ovat olleet mukana tuottamassa tulevaisuusutopioita siitä, miten asiat voisivat olla toisin.

Tämä yhteistyö Itä-Suomen yliopiston teologian osaston tutkijoiden kanssa on antanut Diakin opiskelijoille kurkistusikkunan diakonian alan tulevaisuustutkimukseen. Opiskelijat ovat faktatietoon pohjautuen saaneet kuvitella tulevaisuuden ruoka-avun ideaalitiloja sekä keskustella niistä muutoksista ja toiminnan arvoista, joilla tulevaisuuden muutos mahdollistetaan. Apuna tässä työskentelyssä käytettiin Tulevaisuuksien kolmiota, jossa kysyttiin: minne menemme, miten menemme ja ketkä ovat tulevaisuuden toimijoita?

Tutkimus osallistuu yhteiskunnalliseen ja tieteelliseen keskusteluun utopioiden merkityksestä ja siitä, miten voimme kuvitella toisin – tai jopa pois. Kriisien keskellä tämä kysymys on ajankohtainen ja vaikea, mutta juuri nyt tarvitaan rohkeutta kuvitella parempaa. Ehkä tulevaisuudessa ruoka-apua ei tarvita – ei siksi, että hävikki loppuu, vaan siksi, että kaikilla on varaa syödä hyvin.

Pysyvä osoite: http://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2025100199124